Le miel est en train de (re)devenir un médicament. Le médecine redécouvre les vertus antiseptiques et cicatrisantes du miel connues depuis l'antiquité. Un chirurgien de Limoges a créé une association pour promouvoir l'apithérapie.
Dans le service de chirurgie viscérale et de transplantation de Limoge, le miel bio remplace tous les autres médicaments depuis 24 ans. Tous les pansements post opératorie sont faits avec lui.
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